Trabajando en el puesto familiar

Y entonces mi madre como era de Burgos y sabía algo de cosas de embutidos y todo eso, pues pusieron un puestitio. Y en ese puestito, pues, ya se pusieron a vender, y morcillas, chorizos y todo eso.
Y bien, y luego pues los hijos a trabajar allí.
Yo iba al matadero, iba al matadero para limpiar los cerdos. Mi hermano compraba el ganado, bajaba al puesto. Una de mis hermanas estaba en el puesto con mi hermano. Luego, yo iba al matadero, limpiaba los ganados que había comprado mi hermano. Y bajaba con unas cantaras de sangre, a la lonja que teníamos para hacer esas cosas.
Y hacíamos, pues eso, embutidos muy buenos, chorizo y morcilla. Los primeros del Ensanche éramos nosotros. Y se vendía muy bien. Unos pabellones grandes de morcillas. Iba la gente, pues enseguida se terminaba. Y al otro día pues otra vez, y así. Pero trabajar mucho, mucho.
Yo luego venía del matadero y tenía pues que hacer toda la elaboración de eso: tenía el pimiento y luego picar cebolla para otro día pues morcilla.
Y bueno, mi hermano en el puesto, una vez que venía del matadero, en el puesto a trabajar, a la venta, allí.